• 創健社 / 「発酵豆乳入りマーガリン」5000店舗導入狙う: 健康・美容ビジネスニュース 【健康ビジネスEXPO】

発酵豆乳入りのマーガリンが登場。健康的かつおいしくする工夫が凝らされているようです。

今度はキッコーマンから「豆菜チルド飲料」という新しい飲料が登場するようです。

• キッコーマンニュースリリース　No.06008

キッコーマンから、

豆乳に、野菜や果実を組み合わせた豆菜チルド飲料

「豆菜果美 豆乳仕立てブルーベリーミックスオーレ」

「豆菜果美 朝から満足 フルーツキャロット」新発売！

宝酒造から、豆乳＋明日葉飲料が登場するとのニュースです。

• News Release　明日葉豆乳飲料　新発売

タカラバイオが栽培する国産明日葉と、健康美容飲料として人気の豆乳を組み合わせることで、ダブルの健康パワーを実現しました。

豆乳ヨーグルトが注目を集めていますが、おからで育てた乳酸菌で豆乳ヨーグルト制作用に適したものが販売されるようです。

• 豆乳ヨーグルト種菌 おからで育てた乳酸菌 asahi.com ：技あり - be on Sunday
• 株式会社 青山食品サービス（2006/01/15現在改装中）

• スゴイダイズ、今度は「ちょっと濃い」を発売（日経テレコン21 | 新商品ヒット検証）

豆乳じゃなくて、大豆まるごとの飲料「スゴイダイズ」に、「ちょっと濃い」バージョンが出るというニュース。一番濃いのではなく、やや濃いめというものらしいですね。

• 無調整（大豆固形分14％以上）「濃さが違う」
• 無調整（大豆固形分10％以上）「ちょっと濃い」←今回のはこれ
• 調製タイプ「濃さがふつう」
• 抹茶「味わいが違う！」
• 紅茶「味わいが違う！」

ついに豆乳ドレッシングが登場するようです。

• キユーピー、「テイスティドレッシング」シリーズから「ごま　豆乳入り」など発売

2月17日から全国出荷される３種類のドレッシングの一つに、「ごま　豆乳入り」が含まれるという情報です。→商品画像

　札幌限定ですが、漬物の中に含まれる乳酸菌と、北海道の大豆を使った豆乳ヨーグルト型デザートが発売されるというニュース。

• 漬物の乳酸菌が活躍　道産大豆使い豆乳デザート　札幌「豆太」　北海道新聞　経済

• Sankei Web　産経夕刊　【暮らしと経済】気になる商品　豆乳デザート(12/07 15:00)

　こんなデザートが紹介されています。

• 豆乳花（210円）
• 宮城製粉が2003年11月発売
• 2年で出荷量が25倍を超えた
• 豆乳を固めた台湾のデザート「豆花」がヒント
• 豆雪（210円）
• 旭松食品が2005年6月発売（ローソン）
• 10月から全国のスーパーでも
• 豆富彩菓（210円）
• マルハが2005年7月発売
• 黒ゴマが入った黒みつは沖縄産の黒砂糖を使用
• もちぷる豆乳杏仁デザート（198円）
• もちぷる豆乳ごまデザート（198円）
• 永谷園が2005年10月17日からコンビニ限定で発売

• 「空スイーツデザートシリーズ」　森永乳業株式会社【ニュースリリース】

　森永乳業は、ANAキャビンアテンダント「ANA Latteチーム」との共同企画「空スイーツデザートシリーズ」を全国発売。2月には、豆乳スイーツ「豆腐花」がラインナップに登場します。